Pizze rosse
MARINÀ €5,00
Vellutata di pomodoro, pomodoro confit cotto a bassa temperatura, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”.
MARGHERITA €6.00
vellutata di pomodoro ”, fior di latte di origine Irpina DOC, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
CAPRICCIOSA URBAN 2.0 €8.00
vellutata di pomodoro, fior di latte di origine Irpina DOC, ripassata di carciofo romano, cotto arrosto a bassa temperatura, fungo fresco champignon, oliva peranzana disidrata, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
DIAVOLA URBAN 2.0 €8.00
vellutata di pomodoro, fior di latte di origine Irpina DOC, Salamino locale semi-piccante, oliva peranzana disidrata, olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
Le pizze rosse
MARINÀ €5,00
vellutata di pomodoro, pomodoro confit cotto a bassa temperatura, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”.
MARGHERITA €6,00
vellutata di pomodoro ”, fior di latte di origine Irpina DOC, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
CAPRICCIOSA URBAN 2.0 €8,00
vellutata di pomodoro ”, fior di latte di origine Irpina DOC, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
DIAVOLA URBAN 2.0 €8,00
vellutata di pomodoro ”, fior di latte di origine Irpina DOC, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
BUFALOTTA €8,00
vellutata di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
ORTURBAN €9,00
vellutata di pomodoro, fior di latte di origine irpina DOC, chips di zucchine, filetti di melanzana sciacchitana nera, fungo prataiolo, peperone quadrato di Asti, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
TANARINA €12,00
vellutata di pomodoro, fior di latte di origine irpina DOC, chips di zucchine, filetti di melanzana sciacchitana nera, fungo prataiolo, peperone quadrato di Asti, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
Pizze rosse
BUFALOTTA€8.00
vellutata di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
ORTURBAN €9,00
Testo testo testo testo testo testo testo
TANARINA €12.00
Testo testo testo testo testo testo testo
Pizze Bianche
CAPORALLO €10,00
fior di latte di origine irpina DOC, chépecùedde (capocollo) di Martina Franca DOP, riduzione di basilico, stracciata di burrata, crumble di tarallo pugliese, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola, basilico fresco.
BACCO SU PIZZA €10.00
fior di latte di origine Irpina DOC, salsiccia di maialino nero ripassata in padella con vino primitivo di Manduria, funghì porcini insaporiti in padella, chips di parmigiano reggiano, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”.
APULIANTE €9.00
fior di latte di origini Irpina DOC, cima di rapa saltata, acciughe, lacrime di peperoncino, Olio EVO di puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
TERRAMIA €8.00
vellutata di zucca dell’alto tavoliere, fior di latte di origine Irpina DOC, pomodoro locale disidratato, Cipolla rossa di Tropea caramellata, carciofi, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
Pizze bianche
PUMPKIN PRO €9.00
vellutata di zucca locale dell’alto tavoliere, fior di latte di origine Irpina DOC, croccante di bacon su brace, spinacio saltato in padella, spolverata di pepe nero, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
CAPORALLO €10,00
fior di latte di origine irpina DOC, chépecùedde (capocollo) di Martina Franca DOP, riduzione di basilico, stracciata di burrata, crumble di tarallo pugliese, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola, basilico fresco.
BACCO SU PIZZA €10,00
fior di latte di origine Irpina DOC, salsiccia di maialino nero ripassata in padella con vino primitivo di Manduria, funghì porcini insaporiti in padella, chips di parmigiano reggiano, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”.
APULIANTE €9,00
fior di latte di origine Irpina DOC, salsiccia di maialino nero ripassata in padella con vino primitivo di Manduria, funghì porcini insaporiti in padella, chips di parmigiano reggiano, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”.
TERRAMIA €8,00
vellutata di zucca dell’alto tavoliere, fior di latte di origine Irpina DOC, pomodoro locale disidratato, Cipolla rossa di Tropea caramellata, carciofi, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
SPUMA DI PALMIERI €10,00
fior di latte di origine Irpina DOC, spuma di mortadella selezione “FAVOLA “DI MEC PALMIERI, pistacchio in granella, basilico fresco.
GUSTO APUANO €12,00
fior di latte di origine Irpina DOC, lardo di colonnata delle pendici apuane, gocce di miele d’acacia, crumble di noci, olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
ZOLA & FICHI €10,00
Fior di latte di origine Irpina DOC, fichi freschi, crema di gorgonzola di bufala, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
Pizze bianche
PUMPKIN PRO €9.00
vellutata di zucca locale dell’alto tavoliere, fior di latte di origine Irpina DOC, croccante di bacon su brace, spinacio saltato in padella, spolverata di pepe nero, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
SPUMA DI PALMIERI €10.00
fior di latte di origine Irpina DOC, spuma di mortadella selezione “FAVOLA “DI MEC PALMIERI, pistacchio in granella, basilico fresco.
GUSTO APUANO €12,00
fior di latte di origine Irpina DOC, lardo di colonnata delle pendici apuane, gocce di miele d’acacia, crumble di noci, olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
ZOLA & FICHI €10.00
Fior di latte di origine Irpina DOC, fichi freschi, crema di gorgonzola di bufala, Olio EVO di Puglia “oleificio Cericola”, basilico fresco.
